Taip taip! Čia rasite būtent tai, kas ne tik skanu, bet ir suartina, ir kviečia bendrauti. Nepatarinėsiu, kaip iškepti kotletukus ar sutrinti bulvių košę - tai kuo puikiausiai išmanote ir patys. Mano receptų lentoje rasite tai, kas paįvairina kasdienę vakarienę ir susitikimus su draugais padaro ne tik bendravimo, bet ir maža ragavimo bei degustavimo švente. Taigi, prie "bla bla" labai tinka "niam niam" ;) Gardaus bendravimo!

birželio 10, 2009

Ruccolos salotos su varškės sūriu ir anakardžiais

Žaviuosi greitu maistu. tikrai. bet su sąlyga, kad jis sveikas, maistingas ir skanus :) Tad į mano greito maisto sampratą tikrai nepatenka cheesburgeriai, degalinių dešrelės ir prekybos centrų paruoštos mišrainės. Nepaprastai džiugina tai, kad žmonės pagaliau pradėjo žiūrėti ir galvoti, kokius produktus, kaip apdorotus, kiek vertingus/žalingus deda į burną. Labai viliuosi, kad ir greitojo maisto sąvoka ilgainiui įgaus naują prasmę - greitai ir šviežiai paruošto, vertingo ir suvartojamo iš karto jį paruošus. Galite ir jūs į greitą maistą pažvelgti naujai. jau nuo šiandien :) ta proga - per 5 min pagaminamos salotos - nieko nereikės virti, kepti, šaldyti, trinti ir pan., tad galite tokias salotas gaminti bet kur - namie, gamtoje, ofise, sode :), tada, kuomet pilvas nenusiteikęs laukti. Viskas, greitai greitutėliai baigiu pamokslauti ir vardiju, ko reikia salotoms (2 porcijoms):

  • 3 geros saujos rukolos salotų;
  • 300 gr. lietuviško varškės sūrio (sulaužykite nestambiais gabalėliais);
  • 3 griežinėliais pjaustyti pomidorai (aš įvairumo dėlei naudojau geltonuosius, bet tinka tokie, kokius turite);
  • 1 griežinėliais pjaustytas agurkas;
  • sauja anakardžių riešutų (galima pakeisti sezamų sėklomis).
Padažui:

  • 7 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
  • 2 valg. šaukštai medaus;
  • 5 valg. šaukštai balto vyno acto;
  • žiupsnelis druskos ir pipirų.
Gaminkite taip, kaip jums patogiau ir pagal galimybes - galima tiesiog visus salotų produktus sudėti porcijomis į lėkštes ir apšlakstyti sumaišytu padažu, arba visus salotų ir padažo produktus sudėti į vieną dubenį ir gerai išmaišyti. Štai ir turite puikų, greitą, maistingą ir sveiką patiekalą greitam alkiui "užmušti" :)

4 komentarai:

  1. Skamba nerealiai greitai, skaniai ir puikiai. Būtinai m4ginsiu!

    AtsakytiPanaikinti
  2. laaaabai skanu - vakar isbandziu ;)

    AtsakytiPanaikinti
  3. Isbandziau ir as tokias salotas - bet nepasakyciau kad labai suzavejo. Is vienos puses - lietuviskas suris, agurkai ir medus tarpusavy dera. Nu bet ta rukola su anakardziais tai cia visai ne prie ko.

    AtsakytiPanaikinti
  4. Giedre, o gal tiesiog rukolos ir anakardziu is principo nelabai mylite? Rukola galite pakeisti svelnesnio skonio paprastomis ar Iceberg salotomis, o vietoje anakardziu isbandyti saulegrazas, moliugu seklas, kedro riesutus arba sezama - kiekvienakart turesite nauja derini ir galbut atrasite savo megstamiausia varianta :)

    AtsakytiPanaikinti