![](http://4.bp.blogspot.com/_ZSiVLMmtXRw/TBmYhXCPtwI/AAAAAAAAAZs/nMaxd7Fhjcw/s400/braskiu+salotos-2810.jpg)
Kadangi pastarąsias dienas negaliu atsidžiaugti naujausia viešnia savo knygų lentynoje - "The recipes from an Italian summer", siūlančia krūvą vasariškų receptų iš vaisių ir daržovių (ypatingai gausu greitai paruošiamų, o svarbiausia naujų ir netikėtų salotų, puikių idėjų piknikams, ir net atskiras skyrius skirtas ledams - kas gali būti aktualiau vasarą?) pirmąsias braškes šiemet paragavau įkvėpta šios knygos - taigi, šiandien ant stalo - insalata di fragole, t.y. braškių salotos su feta. Ir nenusivyliau. Nes apturėjome nuostabią lengvą vasarišką vakarienę, po kurios netgi deserto nebereikėjo :) Tikrai kartosiu dar ne vienai vakarienei ir galbūt vėlyviems savaitgalio pusryčiams.
2 nedidelėms porcijoms reikės:
geros saujos įvairių salotų lapų (aš naudojau iceberg ir rukola);
10-12 nemažų braškių;
nedidelio gabalėlio fetos sūrio (originaliame recepte feta nenaudojama, bet ji čia nuostabiai tiko);
keleto šviežių baziliko lapelių;
5 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus;
2 valg. šaukštų balzamiko acto;
druskos;
pipirų.
Tinka patiekti su: traškiu bagetti arba itališka ciabata.
![](http://2.bp.blogspot.com/_ZSiVLMmtXRw/TBmYiAnynoI/AAAAAAAAAZ0/lpnIXWrOiYY/s400/braskiu+salotos-2823.jpg)
Nuplautas salotas suplėšykite, braškes perpjaukite pusiau, susmulkinkite baziliko lapelius, sudėkite viską į salotų dubenį. Atskirame indelyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą, druską ir pipirus, užpilkite ant salotų ir atsargiai sumaišykite. Ant viršaus pabarstykite smulkinto fetos sūrio.
Skanios vasaros!
o aš jau kelintą kartą įsigudrinu valgyti trintas braškes su pipirais šviežiai maltais. na kaip man skanu...
AtsakytiPanaikintisalotas tokia irgi mielai , labai mielai, sukirsčiau.
Gera mintis dėl tų pipirų, ką tik išbandžiau :) išties labai gardu, net gardžiau nei pamirkius braškės galiuką cukruje, o svarbiausia daug daug idomiau :)
AtsakytiPanaikintimhm... šitos salotos yra kažkas tokio!
AtsakytiPanaikintiTai jau tikrai nerealios, braškių ir fetos draugystės įkvėpta šiandien dar ir sumuštinių priešpiečiams susimeistravau - ant ruginės duonelės tepiau fetą, apdėliojau braškėmis, mėtomis ir bazilikais - nu labai, žiauriai skanu :)
AtsakytiPanaikintišįryt šios spalvingai vasariškos salotos papuošė mano pusryčių stalą - skanavau, net užsimerkus.
AtsakytiPanaikintiir kas galėjo pagalvoti: feta su braškėmis! :)
puikus derinys!