Cinamoninis baklažanų džemas

Paskutiniame "Gero skonio" numeryje perskaityta mintis apie populiarų Izraelyje posakį, kad "jei mergina nemoka paruošti baklažano bent penkiais būdais, neimk jos į žmonas", nedavė man ramybės. Tikrai žinote tą jausmą, kai sėdi kokia įkyri mintis galvoje ir nuolat apie save primena. Tai va, nors gynenu Lietuvoje, ir vyro keisti tikrai nesiruošiu, bet nedavė man ramybės jausmas, kad baklažanų galimybės dar tikrai neišnaudotos - nors itališka baklažanų parmigiana, azijietiški saldžiarūgščiai baklažanai, salotos su mėtomis ar baklažanų ritinėliais, sicilietiškas caponata mus džiugina tikrai dažnai, nusprendžiau, kad baklažanų džemas bus kaip tik tai, kas priartintų mane prie idealios žmonos portreto Izraelyje :) Stebuklo nesitikėjau, bet rezultatas pranoko lūkesčius keleriopai, o smagiausia tai, kad iš pulko ragavusiųjų, tik manasis vyras sugebėjo atspėti, iš ko išvirtą džemą valgo (he he, matyt, 8 metai ragavimo mano maistinių eksperimentų davė rezultatą :) Tai va, džemas tikrai skanus, man labai primena mėgstamą figų džemą. Valgosi jis labai puikiai su švelniais minkštais sūriais (varškės, brie, camembert, chevre), skrudinta šviesia duona. O derinys su vaniliniais ledais ir skrudintais migdolais tiesiog labai labai...Išbandykite ;) su sąlyga, kad nesate prisirišę prie keptų bulvių ir mėgstate naujus skonius.

Porai stiklainėlių džemo reikės:
2 didelių baklažanų;
250 gr. rudojo cukraus;
1 a. šaukštelio malto cinamono;
4 gvazdikėlių arba 0,5 a. šaukštelio maltų gvazdikėlių;
1 obuolio;
0,5-1 citrinos sulčių.

Procesas:
Perpjaukite baklažanus pusiau išilgai, nupjaukite kotelius, subadykite odą šakute, sudėkite į puodą ir pripilkite vandens tiek, kad apsemtų baklažanus, pavirkite 5 min. nuo vandens užvirimo. Nupilkite vandenį ir nuvarvinkite baklažanus sietelyje. Sudėkite į puodą apvirtus baklažanus, supjaustytą ir nuluptą obuolį, cukrų, cinamoną, gvazdiklėlius ir virkite uždengtame puode ant silpnos ugnies apie 1,5-2 val. - kol pasidarys kreminės konsistencijos ir beveik neliks stambių gabalų. Virdami maždaug kas 10 min. pamaišykite ir pamaigykite baklažanus mediniu šaukštu, kad greičiau sutižtų ir neprisviltų. Į išvirusį džemą įspauskite citrinos sulčių ir sudėkite į sterilizuotus stiklainiukus. Laikykite šaldytuve. Keliuose šaltiniuose radau, kad baklažanų džemai laikosi ilgiau nei pusę metų. Kadangi mūsiškį suvartojome per savaitę, šios informacijos patvirtinti negaliu.

Receptas medžiotojams ir jų draugams: stirnienos kepenų paštetas su spanguolėmis ir lazdynų riešutais

Truputį netikėtas įrašas mano pusiau vegetariniame blog'e, ane? Aš tokia vegetarė su nukrypimu :) mėsos net ragauti nelabai galiu, o vat kepenėlės man KAŽKAS TOKIO. Tai vat, vieną rytą buvau pradžiuginta draugo šviežiai sumedžiotos stirnos kepenimis mainais už pažadą pasidalinti pašteto receptu, tai vat, nors paštetas jau seniai suvartotas, bet pažadas tikrai nepamirštas. Ačiū, Kemai, už šitą gėrį ir gaudyk receptą ;) Net neabejoju, kad patyrę medžiotojai ir jų žmonos tikrai žino ne vieną receptą, ką nuveikti su žvėriena ir aš, susidūrusi su stirnienos kepenimis pirmą kartą, nesijaučiu labai drąsiai išstodama su šiuo receptu. Kita vertus, ragavusieji gyrė ir prašė pakartoti :) Tokiu pat principu, manau, galite gaminti paštetą ir iš jaučio ar veršiuko kepenų, vis lengviau gaunama ir prienama nei stirniena. Ir jokiais būdais neignoruokite džiovintų spanguolių, mirkytų brendyje, ir lazdynų riešutų - šie priedai paštetą labai pašvelnino, šiek tiek pasaldino, suteikė netgi šiokio tokio bajoriškumo sakyčiau:) Bandžiau ir su šaldytomis spanguolėmis, bet variantas su džiovintomis buvo nepalyginamai gardesnis. Beje, aliejaus ir sviesto kiekio irgi nepatariu mažinti, nebent mėgstate birų ir sausą paštetą (nes žvėrienos kepenys pakankamai sausos, tad sumažinus riebalų kiekį, paštetas nesigaus tepamas, o bus birus).

Taigi, paštetui reikės (išeina maždaug 700-800 gr):
1 stirnos kepenų (aš turėjau apie 600 gr.);
5-6 kvepiančiųjų pipirų;
0,5 a. šaukštelio kalendros žirnelių;
druskos;
100-120 ml. alyvuogių aliejaus;
50 gr. sviesto;
žiupsnelio čiobrelių;
žiupsnelio rozmarinų lapelių;
maltų pipirų mišinio;
2 valg. šaukštai džiovintų spanguolių (galite keisti džiovintomis slyvomis arba razinomis, bet spanguolės prie žvėrieno tinka idealiai);
2 valg. šaukštai brendžio;
2 valg. šaukštai lazdyno riešutų.

Patiekti su: kaip ir visus paštetus - tepkite ant šviežutėlės duonos su sviestu (ar be jo) arba gaminkite salotas su šviežiomis daržovėmis, paštetu ir virtais kiaušiniais.
Procesas:
Džiovintas spanguoles užpilkite brendžiu ir palaikykite, kol ruošite paštetą.
Kepenis gerai nuplaukite, supjaustykite į 6-8 dalis, sudėkite į katilą, pripilkite vandens tiek, kad apsemtų, palaukite, kol vanduo užvirs ir pavirs 5 min. Tuomet vandenį nupilkite , kepenis nuplaukite. Vėl sudėkite į katilą, pripilkite šviežio vandens, įdėkite druskos, čiobrelių, rozmarinų, kvepiančiųjų pipirų ir kalendrų žirnelių, virkite apie 10-15 min. nuo užvirimo. Išvirusias kepenis nuplaukite, sudėkite į maisto smulkintuvą kartu su alyvuogių aliejumi, sviestu, maltais pipirais ir sumalkite iki vientisos masės. Blenderis arba mėsmalė irgi puikiai atliks šitą darbą. Į sumaltą masę suberkite spanguoles ir riešutus, paragaukite, jei reikia, padruskinkite. Paštetą sudėkite į sandarius stiklainiukus ar indelius ir palaikykite šaldytuve bent 1 val. Viskas! Tepkite ant duonelės ir mėgaukitės prabangiu bajorišku sumuštiniu ;)

P.S. O jei Jūs iš tų medžiotojų, kurie vertina tik išpjovas ar nugarines, vežkite kepenis man :)

Skrudinti citrininiai anakardžiai su čili

Turbūt ne man vienai pažįstamas jausmas, kai kažkoks užkandukas taip "užkabina", kad valgai ir negali sustoti - beveik kaip rūkalių judesys "ranka-burna" :) man taip dažniausiai nutinka su riešutais ir džiovintais vaisiais. O jei dar tie riešutai kaip nors paskrudinti, paskaninti arba į ką nors "įvilkti" (bet čia kalbu apie paskaninimą namuose, o ne apie visokius parduotuvinius apvalkalus, pilnus glutamatų, E ir t.t.), tai tuomet sustoti visai sunku :) bet tai nėra taip jau blogai, turint omeny, kad riešutai turi begalo daug naudingų medžiagų - tai va, kandu riešutą ir įsivaizduoju, kad tai vitamino piliulė :) gera saviįtaiga :) o jei rimtai, tai anakardžiai turi daug geležies (beveik kaip mėsoje), magnio, kalcio, tad ypač naudingi vegetarams, nėščioms ir žindančioms moterims, ir apskritai visiems, galvojantiems apie sveiką mitybą. Taigi, šį kartą siūlau paragauti anakardžių su citrina ir čili pipirais - puikus užkandis vakarėliams prie vyno (labai dera patiekti kartu tiek su minkštaisiais, tiek su kietaisiais sūriais), prie įvairių kokteilių ar alaus, o taip pat labai paskaninantis įvairias salotas (pvz. rukolos salotas su varškės sūriu) ar trintas sriubas (pvz. moliūgų sriuba).

Reikalingi produktai:
200 gr. anakard žių riešutų (nesūdytų);
1 citrinos žievelės (smulkiai nutarkuota);
1,5 valg. šaukšto rudojo cukraus;
1 a. šaukštelio druskos;
1-1,5 a. šaukštelio maltų čili pipirų (priklausomai nuo pageidaujamo aštrumo);
1 kiaušinio baltymo.

Procesas:
Išplakite kiaušinio baltymą su visais priedais, įmaišykite anakardžius.
Paskleiskite riešutus kepimo skardoje, išklotoje kepimo popieriumi ir įdėkite į iki 170 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 15-18 min. - tol, kol įgaus lengvai rusvą spalvą. Nuo 15 kepimo min. siūlau riešutus atidžiai stebėti, nes pabaigoje labai greitai gali sudegti.
Atvėsusius riešutus atskirkite vieną nuo kito (kai kurie gali būti sulipę) ir skanaukite!

Sveikos ir maistingos špinatų salotos su feta

Kadangi ūkininkai Tymo turguje savaitgalį buvo itin dosnūs vešliais špinatais, negalėjau atsispirti pagundai apsirūpinti nemažu jų kiekiu ir taip palepinti save sveikais ir, aišku, skaniais špinatų patiekalais, o savo kūną nudžiuginti doze geležies. Taigi, šiandien Jūsų dėmesiui labai greitos špinatų salotos su feta (gausite ne tik geležies, bet ir kalcio dozę) - gaivios, maistingos ir pasakiškai skanios - su sąlyga, jeigu naudosite šviežius ir kokybiškus produktus.

2 porcijoms reikalingi produktai:

• 2 saujos nuplautų ir suplėšytų špinatų (nulaužykite kietesnius kotelius);
• 0,5 griežinėliais pjaustytas svogūnas (mėgstantieji švelnesnį skonį - vietoje baltojo svogūno, naudokite melynąjį);
• 100-150 gr. fetos sūrio;
• 4-5 smulkinti saulėje džiovinti pomidorai;
• 3 riekelės mėgstamos duonos (aš naudojau juodąją su moliūgų sėklomis, tačiau tiks bet kuri Jūsų mėgstama duona - nuo juodos ruginės iki balto bagetti);
• 1 česnako skiltelė arba žiupsnelis džiovinto česnako miltelių;
• 6 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 valg. šaukštai balzamiko acto;
• malti pipirai.

Procesas:

• 2 šaukštus alyvuogių aliejaus sumaišykite su kapotu česnaku (arba džiovintais česnakų milteliais), šiuo mišiniu aptepkite duonos riekeles, supjaustykite duoną 1 cm. kubeliais ir paskrudinkite sausoje keptuvėje arba įkaitintoje orkaitėje (apie 5-10 min.) - kol gabalėliai pasidarys maloniai traškūs, bet ne perdžiūvę.
• į lėkštes sudėliokite špinatų lapus, džiovintus pomidorus, gabalėliais sutrupintą fetą, svogūnų griežinėlius, skrudintą duoną; apšlakstykite salotas padažu, paruoštu iš 4 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus ir 2 valg. šaukštų balzamiko acto, apibarstykite viską šviežiai maltų pipirų mišiniu.

Super greita, sveika ir skanu :) Laukite tęsinio su špinatais...

Ruccolos salotos su varškės sūriu ir anakardžiais

Žaviuosi greitu maistu. tikrai. bet su sąlyga, kad jis sveikas, maistingas ir skanus :) Tad į mano greito maisto sampratą tikrai nepatenka cheesburgeriai, degalinių dešrelės ir prekybos centrų paruoštos mišrainės. Nepaprastai džiugina tai, kad žmonės pagaliau pradėjo žiūrėti ir galvoti, kokius produktus, kaip apdorotus, kiek vertingus/žalingus deda į burną. Labai viliuosi, kad ir greitojo maisto sąvoka ilgainiui įgaus naują prasmę - greitai ir šviežiai paruošto, vertingo ir suvartojamo iš karto jį paruošus. Galite ir jūs į greitą maistą pažvelgti naujai. jau nuo šiandien :) ta proga - per 5 min pagaminamos salotos - nieko nereikės virti, kepti, šaldyti, trinti ir pan., tad galite tokias salotas gaminti bet kur - namie, gamtoje, ofise, sode :), tada, kuomet pilvas nenusiteikęs laukti. Viskas, greitai greitutėliai baigiu pamokslauti ir vardiju, ko reikia salotoms (2 porcijoms):

• 3 geros saujos rukolos salotų;
• 300 gr. lietuviško varškės sūrio (sulaužykite nestambiais gabalėliais);
• 3 griežinėliais pjaustyti pomidorai (aš įvairumo dėlei naudojau geltonuosius, bet tinka tokie, kokius turite);
• 1 griežinėliais pjaustytas agurkas;
• sauja anakardžių riešutų (galima pakeisti sezamų sėklomis).

Padažui:

• 7 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 2 valg. šaukštai medaus;
• 5 valg. šaukštai balto vyno acto;
• žiupsnelis druskos ir pipirų.

Gaminkite taip, kaip jums patogiau ir pagal galimybes - galima tiesiog visus salotų produktus sudėti porcijomis į lėkštes ir apšlakstyti sumaišytu padažu, arba visus salotų ir padažo produktus sudėti į vieną dubenį ir gerai išmaišyti. Štai ir turite puikų, greitą, maistingą ir sveiką patiekalą greitam alkiui "užmušti" :)

Rūkytos sviestžuvės ir baklažanų užkandėlė

Jau turbūt pastebėjote mano simpatiją baklažanams. Va savaitgalį ir mamai pareiškiau, kad sode netrūksta nieko, išskyrus baklažanus. Mamyt, prašau pasodink ir užaugink ekologiškų baklažanų :) O mėgstu aš juos dėl labai paprastos priežasties – baklažanai puikiai tinka greitiems, šiltiems patiekaliukams-užkandžiukams su įvairiausiais priedais – tik jūsų fantazijos ir noro reikalas, su kuo suderinti ir patiekti šią puikią daržovę. Šiandien meniu – mano itališka interpretacija su rūkyta žuvimi, mocarela, kapariais ir alyvuogėmis - labai švelnus ir gaivus dalykas.

3-4 porcijas užkandėlės paruošite iš:

• 1 baklažano (pjaustytas 1-1,5 cm griežinėliais);
• 1 mocarelos rutuliuko (pjaustytas 0,8-1 cm stroio griežinėliais);
• 300 gr. karštai rūkytos sviest(a)žuvės (dar vadinama riebžuve);
• Alyvuogių aliejaus kepimui;
• Džiovintų bazilikų (nebūtinai);
• Salotų lapų (nebūtinai).

Padažui:

• 1 valg. šaukštas medaus;
• 3-4 valg. šaukštai balto vyno arba balzamiko acto;
• 6 valg. šaukštai aukščiausios rūšies alyvuogių aliejaus;
• 1 nedidelis mėlynasis svogūnas (smulkiai sukapotas);
• 1 valg. šaukštas konservuotų mažų kaparėlių (galite naudoti ir stambesniuosius kaparius – tuomet juos reikės sukapoti);
• 8-10 juodųjų alyvuogių be kaulo (susmulkinkite griežinėliais);
• Saujelės smulkintų svogūnų laiškų.

Procesas:

• Supjaustytą baklažaną pabarstykite druska ir palikite 15 min. Tuo tarpu paruoškite padažą – iki vientisos masės sumaišykite medų, aliejų ir actą, suberkite nurodytus susmulkintus priedus ir gerai išmaišykite.
• Baklažaną nusausinkite servetėle ir apkepkite po 2-3 min. iš abiejų pusių keptuvėje su šlakeliu alyvuogių aliejaus (baklažanas turėtų šiek tiek apskrusti) arba pašlakstykite baklažaną aliejumi ir apkepkite ant grotelių. Kepamą baklažaną galite pabarstyti džiovintais bazilikais.
• Atvėsintus baklažanus sudėkite į lėkštę, galite aplinkui padėlioti salotų lapelių, ant kiekvienos baklažano riekelės uždėkite po riekelę mocarelos, gabalėlį žuvies ir užpilkite po porą šaukštų padažo ant kiekvieno griežinėlio (baklažanus patariu atvėsinti tam, kad mocarela nesušiltų ir išliktų švelni, nes uždėjus mocarelą ant šiltų baklažanų, kartais sūris sukietėja). Prie užkandžio patiekite šviežios duonos. Nuostabi vasariška vakarienė!

Prancūziškos makaronų salotos su špinatais ir žaliaisiais žirneliais

Nuostabios pavasarinės salotos, mintimis nukeliančios į mažą Provanso kaimelį, kur kvepia levandomis, o akį džiugina vaiskios žiedų spalvos. Ryškios ir kontrastingos salotų spalvos pakelia nuotaiką, o žirneliai, špinatai, ridikėliai ir pomidorai pamaitina kūną po žiemos trūkstamais vitaminais. Salotos ir gaivios, bet tuo pačiu ir sočios, tad puikiai tiks tiek kaip užkandis, tiek kaip pirmas patiekalas pietų ar vakarienės metu.

Salotoms reikės (2 porcijoms):

• 2 gerų saujų stambesnių makaronų (išvirkite pasūdytame vandenyje ir perliekite šaltu vandeniu);
• 2 gerų saujų šaldytų žaliųjų žirnelių (pavirkite 2-3 min. sūdytame vandenyje ir perliekite šaltu vandeniu);
• Geros saujos jaunų špinatų lapų (suplėšykite);
• 6 ridikėlių (supjaustykite ketvirčiais);
• 6 vyšninių pomidoriukų (perpjauti pusiau) arba 1 didelio pomidoro (supjaustyto skiltelėmis);
• 150 gr. konservuotų šparagų (supjaustykite 3-4 cm. ilgio stiebeliais) (jeigu neturite konservuotų šparagų - galite ir nedėti, bet tuomet salotos praras dalelę "prancūziškumo" :);
• Kelių smulkintų svogūnų laiškų.

Sumaišykite padažą iš šių produktų:

• 1 kiaušinio trynys (nebūtinai, tačiau jis skoniui priduoda šiek tiek sodrumo);
• 1 valg. šaukštas švelnių prancūziškų Dijone garstyčių;
• 1 valg. šaukštas vyno acto (baltojo arba raudonojo);
• 4-5 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus;
• 1 arb. šaukštelis cukraus;
• Žiupsnelis druskos;
• Pipirų mišinys.

Šaltus makaronus ir smulkintas daržoves sudėkite į dubenį, apipilkite paruoštu padažu, viską gerai išmaišykite, viršų pabarstykite svogūnų laiškais, pipirais ir tuojau pat patiekite. Skanaus :)

Suši maki

Sušį pagaminti namuose yra daug paprasčiau, nei gali pasirodyti iš aprašymo. Be to, labai smagu sušį gaminti tiesiog su draugais, puikus užsiėmimas teminiam "tolimųjų rytų" vakarėliui. Visų sušiui reikalingų produktų galima rasti kiekvieno didesnio prekybos centro egzotinių prekių skyriuje. Gamyba tik pirmą kartą užtrunka apie valandą, o truputį pasitreniravus, visus produktus pasiruošti ir sušio ritinėlį galima susukti ir per pusvalandį :) Jeigu iš mano rašliavos bus nelabai aišku, kaip tą suši maki suvynioti, žiū kaip tai daro japonas šitame filmuke.

Taigi, 5 ritinėliams (apie 40 sušio gabaliukų) reikės:

• 5 lakštų jūros dumblių "popieriaus";
• 1 stiklinės ryžių (naudokite arba specialius sušio ryžius, arba tiesiog ilgagrūdžius ryžius);
• 3 stiklinės vandens;
• 6 valg. šaukštai ryžių acto;
• 2 valg. šaukštai cukraus;
• žiupsnelis druskos;
• 2 -3 valg. šaukštai majonezo;
• 0,5 arb. šaukštelio maltų čili pipirų arba pusė ankšties šviežio kapoto čili;
• saujelė smulkintų svogūnų laiškų;
• įdarui naudojamų produktų įvairovė priklauso tik nuo jūsų norų ir fantazijos - aš labiausiai mėgstu tokius derinius: 1) šviežia lašiša (lašišą tiesiog pašlakstau citrinos sultimis) ir agurkas; 2) agurkas ir avokadas; 3) snieginis krabas ir avokadas; 4) snieginis krabas, kiaušinienė ir agurkas; 5) kiaušinienė ir agurkas. Taip pat puikiai tinka šviežias tunas, rūkyta lašiša, ikrai, krevetės, sezamai. Svarbiausia, kad naudojami produktai būtų švieži, kokybiški, termiškai neapdoroti (išskyrus kiaušinienę :) arba rūkytą žuvį) ir nešaldyti (naudokite tik atvėsintą žuvis, krabų lazdeles)

Patiektu su: wasabi krienais, sojos padažu ir marinuotais imbierais.

Reikalingos priemonės: bambukinis kilimėlis sušiui formuoti.

Procesas:

• Pirmiausiai reikia paruošti ryžius. Taigi, ryžius užpilti vandeniu ir virti pagal instrukciją, nurodytą ant pakuotės. Įpusėjus virimo laikui, į verdančius ryžius sudėti cukrų, įpilti ryžių acto ir įdėti gerą žiupsnį druskos - ragaukite, ryžiai turi turėti švelniai saldaus acto prieskonį. Prieš ryžiams baigiant virti, vandens puode beveik neturėtų likti (jei ryžiai beveik išvirė, o vandens puode dar yra nemažai, jį tiesiog nupilkite), tuomet ryžius nukelti nuo ugnies ir palikti galutinai išbrinkti ir atvėsti. Atvėsę ryžiai turėtų būti kiek sulipę, bet jokiu būdų neturi iš jų pasidaryti košė (tad jų nepervirkite) ir ryžiai turėtų būti kuo sausesni.
• Iš majonezo, čili pipirų ir smulkintų svogūnų laiškų sumaišyti padažiuką, kuris bus tepamas į sušio vidurį. Jei esate švelnaus skonio mėgėjas, galite naudoti tiesiog gryną majonezą be čili ir svogūnų, tačiau šie priedai sušiui suteikia dar daugiau šviežumo, gaivumo ir pikantiškumo.
• Paruošti įdarui naudojamus produktus: visus sušio įdarui naudojamus produktus supjaustyti ilgomis plonomis (maždaus 1 cm skersmens) juostelėmis.
• Sušį patogiausia formuoti bambukinio kilimėlio (nebūtina turėtį specialaus, tiks paprastas stalo serviravimui skirtas bambukinis kilimėlis) pagalba. Taigi, ant bambukinio kilimėlio padėti vieną jūros dumblio lakštą.
• Ant dumblio lakšto uždėti apie 2 valg. šaukštus ryžių ir juos paskleisti per visą dumblį kuo plonesniu sluoskniu - lygiu ryžių sluoksniu turi būti padengtas visas dumblis išskyrus apie 2-3 cm. nuo vienos ilgesniosios dumblio kraštinės - šią tuščią kraštinę patepkite trupučiu vandens, kad suminkštėtų - šio kraštelio pagalba sušis suklijuojamas į ritinėlį ir taip tarsi "surišamas".
• Ties priešinga tuščiajai kraštinei dumblio kraštine, ant ryžių dėlioti įdarą - tiesiog horizontaliai paklojama po kelis gabalėlius žuvies ir / ar daržovių. Ant įdaro paskleiskite apie 0,5 valg. šaukšto majonezo padažo. Tuomet pradedant ta kraštine, ant kurios sudėliotas įdaras, lėtai pradedamas sukti sušio "vyniotinis" - svarbiausia neskubėti, taip susukamas visas ritinėlis, pamažu vis paspaudžiat bambukiniu kilimėliu, o užbaigiamas formuoti bambukinio kilimėlio pagalba.
• Ritinėlį palaikyti apie 10 min. šaldytuve, tuomet sudrėkintu peiliu supjaustyti į maždaug 2 cm pločio suši maki gabaliukus.
• Patiekti su atskiruose indeliuose įpiltu sojos padažu, wasabi krienais ir marinuotais imbierais.